猴菇菌不算稀有，但却是一种非常著名的食用菌类，味道鲜美。
是满汉全席中草八珍之一。
同时，猴菇菌还是食、药两用。
除了食用价值之后，还有很高的药用价值。
它性平、味甘，具有利五脏、助消化、滋补健胃、补虚、抗癌、益肾精等功效。
同时还能治疗神经衰弱。
是一种大自然赐予的，非常有价值的食材。
秦雨霖听了李凡的话之后，对草八珍很感兴趣。说道：“姐夫，我知道满汉全席。但草八珍是什么？是八种食材吗？”
李凡道：“满汉全席有四八珍。分别是山八珍、海八珍、禽八珍，和草八珍。这四八珍都是满汉全席的主要食材。其实草八珍包括，猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信八种。猴菇菌就是其中之一。”
秦雨霖欣喜道：“原来黄花菜、银耳也是草八珍之一。我之前完全不知道。”
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